Содержание
Урожай зерновых культур, таких как пшеница, рожь и овес, требует особого подхода к хранению, чтобы предотвратить его порчу и сохранить качественные характеристики на длительное время. В современном агропромышленном комплексе используются разнообразные методики, включая хранение в виде насыпи, в мешках, в сухом или охлажденном виде, а также в бескислородной среде. Каждая из них имеет свои особенности и может применяться в зависимости от нужд хозяйства или производства. Узнайте больше о лучших методах хранения зерна и защитите свой урожай от порчи!
Особенности хранения зерновых масс насыпью
Этот метод один из самых распространенных, особенно при временном складировании в пунктах приемки и сортировки зерна. Хранение насыпным способом предполагает складирование просушенных зерновых масс в большие кучи, которые защищаются от внешних воздействий водонепроницаемыми материалами.
Преимущества метода насыпью:
- Рациональное использование пространства зернохранилищ.
- Удобство погрузки и разгрузки.
- Эффективная защита от вредителей.
- Экономия на упаковочных материалах.
- Легкий контроль за качеством зерна.
Этот способ используется преимущественно для посевного материала, который иногда хранится в контейнерах элеваторов.
Сухой метод хранения зерна
Продолжительное хранение в сухом состоянии особенно актуально для фондовых и базисных элеваторов. Тщательная просушка вводит микроорганизмы в анабиоз, что предотвращает порчу зерна. Основными способами сушки являются естественная сушка на солнце и сушка с применением тепла.
Преимущества сухого хранения:
- Защита от микроорганизмов и насекомых.
- Продление срока годности зерна без потери его качеств.
Хранение зерна в бескислородной среде
Этот метод используется на предприятиях, где требуется высококачественное сырье для производства, таких как хлебопекарные заводы или мукомольные фабрики. Отсутствие кислорода уничтожает вредителей и сохраняет все полезные свойства зерна.
Преимущества бескислородного хранения:
- Уничтожение паразитов и вредителей.
- Консервация зерна для длительного хранения.
Для процесса консервации может использоваться углекислый газ или сухой лед, что делает метод особенно эффективным.
Метод охлаждения зерна
Небольшие фермерские хозяйства и склады часто применяют метод охлаждения зерновых масс, поддерживая температуру на уровне 5-10 °C с помощью вентиляции. Этот метод позволяет снизить активность микроорганизмов и насекомых, предотвращая порчу.
Преимущества метода охлаждения:
- Снижение потерь продукции.
- Эффективная защита от вредителей при минимальных изменениях качества.
Однако метод требует высоких затрат на энергоресурсы и техническое оснащение складов.
Хранение зерна в мешках
Использование мешков для хранения зерна применяется для элитных сортов или посевного материала. Мешки из прочной ткани, капрона или полипропилена обладают повышенной влагостойкостью и прочностью.
Преимущества хранения в мешках:
- Легкость транспортировки и складирования.
- Защита от механических повреждений и влаги.
Требования к зернохранилищам и сортировка зерна
Элеваторы и зернохранилища должны соответствовать строгим нормам и оснащаться необходимыми техническими средствами для хранения и обработки зерновых культур. Обязательными являются регулярная сортировка по виду, сорту, содержанию влаги и наличию примесей.